Dans la maison

Dès le départ, notre intention en concevant le concept de Farm Finn était de maximiser les effets positifs et de minimiser les impacts négatifs de l’introduction du tourisme dans le village de Loubar al Fuq. Pour y parvenir, nous avons :

Priorisé l’emploi et les achats locaux. Autant que possible, nous avons utilisé de la main-d’œuvre, des artisans et des matériaux locaux dans la construction des fermes et la conception de nos jardins. Cela garantit que l’argent dépensé retourne immédiatement dans la communauté de Loubar al Fuq.

Utilisé des portes et tables récupérées. À l’exception des quatre grandes portes intérieures de la maison principale, toutes les portes en bois de la ferme ont été reconditionnées à partir de portes d’occasion achetées dans les souks de Xaouen, Tanger, Rabat, Fès, Marrakech et la vallée des Dades. De plus, les portes de rechange ont été transformées en tables dans toutes les chambres et sur nos terrasses. La grande table de la maison principale a été fabriquée à partir de poutres en cèdre récupérées d’une maison incendiée à Fès et poncées pour révéler la richesse du bois. Nous pensons que le résultat est magnifique !

Valoriser l’eau, source de vie, comme ressource rare. Le Maroc est un pays où l’eau se fait rare, et le tourisme ainsi que l’agriculture exercent une forte pression sur cette ressource essentielle mais limitée. Nous avons donc pris soin d’économiser l’eau et de l’utiliser de façon consciente. Voici quelques-unes des mesures que nous avons mises en place :

Eau potable. Elle provient soit de la source du village, soit de notre puits au bord de la rivière. Elle est donc séparée de toutes les autres eaux et 100 % pure. Vous en percevrez certainement la différence !

Collecte des eaux de pluie et de rivière. L’eau de pluie tombant sur les toits-terrasses de Dar Zeytoun et de la maison principale est dirigée vers des réservoirs de récupération. À Dar Zeytoun, il s’agit d’un réservoir de 1 000 litres. À la maison principale, nous disposons d’un réservoir de 65 000 litres, construit sous la terrasse à l’extérieur de la cuisine, complété par l’eau de la rivière saisonnière bordant nos terres. Cette eau est utilisée pour nos salles de bain, jardins et nettoyage général.

Recyclage des eaux grises. Toute l’eau des douches et de la cuisine est recyclée grâce à un système de filtres à roseaux sur gravier, situé sous Dar Zeytoun. Ainsi, l’eau que vous utilisez est filtrée à travers trois couches de roseaux, rejoint notre étang naturel, puis est pompée pour irriguer nos jardins.

Recyclage des eaux noires. Comme nous avons choisi des toilettes à chasse plutôt que des toilettes sèches, toute l’eau des toilettes passe par un système de vermicompost. Les vers digèrent vos déchets et d’autres matières organiques, et le compost obtenu sert ensuite à fertiliser nos vergers. Les eaux noires sont ensuite filtrées dans un champ d’épandage en bas de notre terrain, où les nutriments et les œufs de vers ajoutent un fertilisant supplémentaire à notre verger inférieur.

Chauffe-eau solaire. Toute l’eau des douches est chauffée grâce à des panneaux solaires. Si vous constatez un manque d’eau chaude le matin, il suffit d’attendre un peu que les réservoirs se remplissent et chauffent.

Séjour minimum de deux nuits. Non seulement nous pensons que vous méritez au moins deux nuits pour profiter pleinement de l’effet relaxant de Farm Finn (nous vous suggérons de rester plus longtemps pour vraiment profiter de notre magnifique environnement !), mais cela permet également d’économiser l’eau en évitant de laver les draps chaque jour.

Chauffage des chambres. En hiver, les chambres sont chauffées grâce à des poêles à bois haute efficacité conçus sur place et fabriqués localement. Tout le bois provient de l’entretien de nos propres arbres et les cendres sont réutilisées dans nos jardins.

Éclairage et appareils haute efficacité. Nous n’utilisons que des appareils de classe énergétique élevée, notamment les ampoules LED.

Menu végétarien ou vegan. Au-delà de nos convictions concernant les animaux présents à Farm Finn, ce type de régime est moins exigeant pour l’environnement et bénéfique pour la santé.

Compostage et zéro déchet. Grâce à notre menu végétarien/vegan, nous pouvons recycler tous nos déchets alimentaires dans nos jardins via différents systèmes de compostage, incluant les déjections de nos chèvres, âne et poules. Nous visons également le zéro déchet, en refusant notamment le plastique à usage unique. Bien que ce soit un défi dans une société où le plastique est omniprésent, c’est un objectif que nous poursuivons activement.